Промышленное животноводство и сельское хозяйство негативно отражаются не только на состоянии нашей почвы, воды и воздуха, но и на нашем здоровье.

Выясним:

• Как избавиться от антибиотиков в мясе и пестицидов в овощах, после того, как вы купили их в супермаркете?
• Почему для экологии тост с авокадо не лучше мясного бургера?
• Что означают сертификаты Organic и Beyond organic и как не попасться на гринвошинг?

Больше половины клеток нашего организма - это клетки бактерий, грибков, вирусов. Это огромное количество микроорганизмов, которое живёт на коже, во рту, пищеварительном тракте, называется микробиомом. Некоторые учёные считают микробиом толстого кишечника отдельным органом.

Выясним:

• Как кишечные бактерии влияют на иммунитет?
• Как вырастить здоровую микробиоту?
• Зачем добавлять в рацион ферментированные продукты и специи?

В переводе с греческого «диета» обозначает «образ жизни». Изначально никакой связи со снижением веса это понятие не имело. Диеты можно подразделить на лечебные, оздоровительные и диеты для похудения.

Выясним:

• Какие из модных диет по-настоящему поддерживают здоровье?
• Как выбрать подходящую модель питания?
• Вегетарианство или флекситарианство: какая диета работает лучше для организма и планеты?

Пластики - это побочный продукт нефтегазовой отрасли, той самой, из-за которой меняется климат. Они прочно вошли в нашу жизнь: начиная от воды в пластиковых бутылках, упаковки доставки и детской посуды. В маркетинговом шуме очень сложно остановиться и разобраться, как все-таки они влияют на наше здоровье.

Выясним:

• Переработанный пластик, пищевой пластик, силикон - почему не стоит использовать их в контексте продуктов питания?
• Почему надпись "без бисфенола А" на самом деле ничего не значит и что такое бисфенол с?
• Как скоро растительные альтернативы пластику из манго, кактуса и картофеля будут массово доступны?

Источник высокой работоспособности - рациональное питание. Оно обеспечивает высокий уровень здоровья, поддерживает организм в оптимальном физиологическом состоянии, отдаляет старость и продлевает жизнь.

Выясним:

• Как поддерживать баланс энергии и не переедать?
• Почему важно, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали 4-5 часов?
• Зачем читать состав продуктов и разбираться в номерах консервантов и красителей?

Согласно ВОЗ регулярная физическая активность снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета. Качество сна определяет ясность мышления, память, настроение и работоспособность. Холистический подход к выстраиванию своей модели питания не может обойтись без обзора про спорт и сон.

Выясним:

• Как внести физические упражнения в ежедневную рутину?
• Почему усиленные тренировки могут иметь негативные последствия?
• Какая пища богата триптофаном и почему ее стоит употреблять перед сном?